В 2013 году Элена поступила на юридический факультет Университета Аристотеля, который окончила в 2018 году. Параллельно с учебой начала работать в юридических учреждениях и юридических бюро, чтобы развивать свой профессиональный опыт. Кроме того, Элена участвовала в европейских юридических программах и проектах, таких как Европейский Молодежный Парламент и Европейская Модель Организации Объединенных Наций, что дало ей возможность работать в мультикультурной среде. С 2019 года работала в юридическом отделе Банка Пиреос и АО Volton юристом по банковскому праву, исполнительному праву и энергетическому праву. Говорит на английском, французском и русском языках и углубляет свои теоретические знания, участвуя в юридических семинарах и лекциях, чтобы расширить свой практический опыт и идти в ногу с изменениями в правовой среде.
